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「泡盛っておじさんが飲むイメージが強い…」
「泡盛の独特の風味と香りが少し苦手…」
「泡盛飲んでみたいけどハードルが少し高いな…」
といったイメージを泡盛にお持ちの方は多いのではないでしょうか。
沖縄の伝統的な古酒なので、とっつきにくいかもしれませんね。
しかし泡盛は、ストレートやロックだけでなく、ジュースや炭酸水とも相性抜群。
アレンジ次第で様々な楽しみ方ができる上、美容にもよいので、沖縄旅行の女子会では、ぜひ試してほしいお酒です。
この記事では、泡盛の魅力をご紹介していきますので、ぜひ最後までお読みいただき、参考にしてくださいね。
蒸留酒である泡盛は、糖質ゼロ、プリン体の低カロリーでヘルシーなお酒。
ポリフェノールやクエン酸、アミノ酸などの抗酸化物質が含まれており、抗酸化作用や血行促進、新陳代謝アップなどに効果的です。
間接的に肌のシワやたるみ予防、肌のくすみやクマの改善、髪の健康維持を助け、アンチエイジングや美肌に期待できます。
泡盛とは、タイ米などのインディカ米を主原料とし、黒麹菌を使って発酵・蒸留させた焼酎の一種。
黒麹菌が生み出す芳醇な香りと、熟成期間によって変化する複雑な味わいは、他の蒸留酒にはない泡盛ならではの魅力です。
鼻の奥まですっと香って気持ちを落ち着かせ、リラックスさせてくれます。
独特の香りが苦手な方には、最近人気のアレンジがおすすめ。
ジュースやフルーツと合わせたり、割って飲むことでアルコール度数を調整したりなど、いろいろ楽しめます。
お気に入りの方法でおいしく飲めば、さらにきれいになってしまうかもしれません。
ジュースやスパイスなど、どんなものにも合う泡盛。
こちらでは、泡盛のおすすめアレンジ方法を3つご紹介します。
しかし、飲みやすいからといってもアルコールなので、飲み過ぎには注意してくださいね。
泡盛のジュース割りは、泡盛初心者や苦手な人でも楽しめる飲みやすい飲み方。
ジュースで割ることで、泡盛独特の強い風味やアルコール感が和らぎ、とても飲みやすくなります。
柑橘系、トロピカル系、旬のフルーツジュースなど、様々なジュースで割れ、自分好みの味を見つけられるのが魅力です。
しかし、泡盛の種類や熟成年数によっては、特定のジュースと合わない場合もあります。
お好きなジュースでいろいろと試してみましょう。
◎おすすめのジュース割り
泡盛の炭酸割りは、炭酸の泡が口の中で弾ける爽快感があり、特に暑い季節や、食事と一緒に楽しむのにぴったり。
泡盛独特の風味は残しつつ、炭酸を加えることでアルコール感が和らぎ、とても飲みやすくなります。
そのため、泡盛初心者や、普段あまり泡盛を飲まない方にもおすすめです。
炭酸水だけでなく、トニックウォーターやジンジャーエールなどの炭酸飲料とも相性抜群。
レモンやライム、シークヮーサーなどの柑橘類を添えると、さらに爽やかな味わいが楽しめます。
泡盛の風味を活かしつつ、多様な味わいと雰囲気を楽しみたい方は、カクテルがおすすめ。
泡盛をベースに、他のリキュールやジュース、フルーツなどを混ぜ合わせて作り、組み合わせ次第で色々な味を楽しめます。
泡盛カクテルは、まるで泡盛を使ったパフェやフルーツポンチみたい。
味の可能性は無限大ですので、お好みのリキュールや気分に合わせて試してみてくださいね。
◎おすすめの泡盛カクテル
沖縄には、泡盛をアレンジしたおいしいカクテルを楽しめる店も多数あります。
それらの店では、素材や泡盛にこだわった、カクテルを楽しめるのでおすすめです。
こちらでは、その中で3つのお店をご紹介します。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
画像参照:Bar Dick HP
「Bar Dick」は、泡盛カクテル発祥の店。
泡盛マイスター協会加盟店で、日本最古の蒸留酒「琉球泡盛」をはじめとする、沖縄県にある全47の酒造所のお酒を扱っています。
地元で採れた季節のフルーツを使い、沖縄らしい味わいや色合いを味わえるのが魅力です。
泡盛の種類もカクテルの種類も豊富なので、泡盛を飲んだことがない人も、泡盛が好きな人も楽しめます。
国際通りに近くてにぎやかな場所にあるのに、お店の中は落ち着いていて、大人な雰囲気。
店員さんも親切なので、初めての人でも安心です。
◉Bar Dick
画像参照:琉球ドリンクラボHP
「琉球ドリンクラボ」は、泡盛を使った新しいカクテルに挑戦しているお店。
泡盛とコーヒーやお茶を組み合わせたり、沖縄のフルーツやハーブを使ったりと、他では味わえないオリジナルカクテルが楽しめます。
それぞれの素材に合い、魅力を引き出す泡盛を使っているのが魅力です。
店内はカウンター席だけの小さなお店で、まるで実験室みたい。
沖縄の作家さんが作った素敵な器でカクテルが出てくるので、見た目も楽しめます。
昼から開いているので、カフェとして利用することもできますよ。
泡盛カクテルの新しい世界を発見したい人におすすめです。
◉琉球ドリンクラボ
画像参照:沖縄カクテル百貨 馬良亭 HP
「沖縄カクテル百貨 馬良亭」は、泡盛を使ったカクテルが専門のお店。
沖縄県産のフルーツや島野菜を使った、いろいろな種類のカクテルが楽しめます。
お店のオーナーさんは、泡盛の専門家で、なんと日本一にも選ばれたことがあるすごい人!あなたの好みに合わせて、ぴったりな泡盛やカクテルを選んでくれます。
泡盛カクテルだけでなく、沖縄の伝統的な料理も本格的で最高です。
国際通りから少し入った場所にあって、隠れ家みたいな落ち着いた雰囲気なので、ゆっくりお酒と料理を楽しめます。
泡盛が好きな人も、初めての人も、観光で来た人も、みなさんにおすすめのお店です。
◉沖縄カクテル百貨 馬良亭
泡盛はヘルシーな上、アレンジ次第で、初心者さんでも美味しく楽しめるお酒。
ジュース割りや炭酸割り、カクテルなど、色々な飲み方で、泡盛の魅力を発見できます。
沖縄には、地元食材や泡盛を生かしたカクテルを味わえるお店も多数あるので、旅行の際は試してみるとよいでしょう。
泡盛を注ぐ器など、泡盛を通して沖縄の文化や歴史に触れるのも、素敵な旅の思い出になるのでおすすめです。
ぜひいろいろな泡盛を味わってみてくださいね。
最後までお読みいただきましてありがとうございました。
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